Les Ateliers de cuisine et de conservation ont lieu environ tous les 2 mois.
Nous pouvons découvrir comment à partir de produits non-transformés, il est possible de préparer simplement des plats savoureux et bons marchés.
Renseignements et Inscriptions :
Sabine : 06 21 84 48 49
Mél : lacuisinedebee@gmail.com
Prochains ateliers :
Partageons la cuisine du Liban :
un atelier pour mettre la main à la pâte
Le 20 septembre 2025, notre café associatif vous ouvre sa cuisine pour un atelier pas comme les autres : préparer un grand mezze libanais pour une centaine de convives !
De 8h à 13h, vous serez 14 participants maximum à plonger dans une aventure culinaire collective, guidés par notre cuisinière.
Ce que vous allez vivre :
– Découvrir la richesse des saveurs libanaises : du houmous au caviar de légumes, en passant par le taboulé parfumé et les falafels dorés.
– Comprendre les coulisses d’une cuisine pour un grand nombre : calculer les besoins, organiser les postes, répartir les tâches.
– Mettre la main à la pâte en équipe : émincer, mélanger, assaisonner, goûter… et conditionner le tout pour le service du soir.
– Partager vos questions et vos idées lors d’un temps d’échanges pour clôturer la matinée.
Au menu :
Tzatziki
Houmous
Caviar de légumes du soleil (aubergines, poivrons, tomates)
Taboulé libanais
Falafels
Galette dosa, compotée pommes, figues, amandes et petits biscuits orientaux.
Pourquoi participer ?
Cet atelier, c’est avant tout une expérience conviviale et enrichissante.
Vous repartirez avec :
– des gestes et techniques faciles à reproduire,
– des astuces pour cuisiner pour un grand groupe sans stress,
– la fierté d’avoir contribué à un repas partagé, qui sera servi le soir même au café associatif.
Renseignements et Inscriptions :
Sabine : 06 21 84 48 49
Ateliers passés :
Ateliers cuisine & conservation
Venez apprendre les secrets de la conservation en bocaux maison !
- Dimanche 01 juin
De la théorie à la pratique
Matériel fourni
Déjeuner dégustation sur place
Repartez avec vos délicieuses conserves.
Tarif 30€/pers – 8 places par Atelier
Renseignement et Inscriptions :
Sabine : 06 21 84 48 49
Mél : lacuisinedebee@gmail.com